By República do Povo 
Morreu nesta sexta-feira (28), em Capela, o criador do tradicional Caldinho de Capela, Newton Melo Bastos, aos 82 anos. A causa da morte não foi divulgada, conforme apurou a Folha de Alagoas.
O aperitivo, que é comercializado há cerca de cinco décadas, foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial de Alagoas em 2020. A receita se tornou uma referência gastronômica do estado e ajudou a projetar o nome do município para além das fronteiras alagoanas.
O legado de Newton segue vivo nos pontos de venda que mantêm a tradição do caldinho, que atrai moradores e turistas. A despedida ao criador da iguaria deve movimentar a cidade nos próximos dias, com homenagens de admiradores e autoridades locais.
O próximo passo esperado é que a prefeitura de Capela e o governo estadual reforcem políticas de preservação da memória do prato, que já é patrimônio imaterial, mas agora ganha um capítulo a mais na história com a morte do seu idealizador.
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